Vivino

“Savoir Vivre” and the French Culture of Wine

Publicado: 31 octubre 2023

winemaker’s corner In 1998, before Elisheva and I even dreamt about having a winery, we sold our flavor company that we founded 20 years before to a French company from the South of France. After the acquisition I continued working for them for an additional three years. While Elisheva and I had travelled extensively […]

La extraña razón por la que las botellas de vino son de 750 ml

Publicado: 30 octubre 2023

Por Redacción Los Andes Si bien existen otro tipo de presentaciones, la clásica es la de tres cuartos. ¿A qué se debe esto? ¿Por qué no llegan al litro? Las botellas de vino, con su medida estándar de 750 mililitros, son una parte icónica de la cultura vitivinícola, pero ¿alguna vez te preguntaste por qué este […]

Día del Champagne: su apasionante historia y por qué es el vino más elegido para las celebraciones

Publicado: 28 octubre 2023

Por Fabricio Portelli El Día del Champagne se celebra el cuarto viernes de octubre de cada año desde 2009. Se ha convertido en un evento universal ya que los amantes de este espumante pueden participar de eventos y compartir sus festejos en las redes sociales. ¿Cuáles son las claves que lo hacen tan exclusivo? El #ChampagneDay nació […]

CÓMO CATAR UN VINO EN EL RESTAURANTE

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Muchas veces nos preguntamos o nos hemos quedado con la duda de cómo catar un vino correctamente en el restaurante. Pues bien, Alfonso Escubós, alumno del Máster en Dirección y Gestión del Enoturismo, pero también Somelier nos desentrañará esta cuestión para no meternos en un compromiso en un restaurante a la hora de catar un vino. Cuando nos […]

Vinos de supermercado que valen la pena (y otros de los que mejor huir)

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Por: MARTA GUTIÉRREZ El ‘súper’ no es el sitio más adecuado para encontrar buen vino, pero a veces viene bien comprarlo allí. Esta miniguía clasifica 15 botellas de grandes superficies en tres categorías: dramas, del montón y besos de uvas. El dinero no da la felicidad, pero sirve para comprar vino, que siempre ayuda. Aunque no […]

33 viñedos mexicanos se unen para crear el vino más mexicano de la historia

Publicado: 27 octubre 2023

por Daniel Morales Olea El vino mexicano está pasando por su mejor momento. En los últimos años el boom de esta bebida en México se ha disparado, haciendo que la demanda pueda incluso superar la oferta. De hecho, el mercado mexicano se ha enamorado tanto del vino que produce que muchas veces es difícil exportarlo. Es […]