Vivino

Cambio climático y enología: lo que la industria puede esperar

Publicado: 29 noviembre 2023

No es una novedad que la actividad humana ha afectado drásticamente el clima global, lo que significa que diversas industrias están siendo rápidamente impactadas por estos cambios, y la elaboración del vino no es una excepción. A medida que cambian las temperaturas y los patrones climáticos se vuelven más impredecibles, es posible que los enólogos […]

Lanzará Casa Madero un nuevo vino espumoso para el próximo 2024

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por: REBECA RAMÍREZ Destinado para acompañarse con alimentos, se tratará de una versión propia, pero similar al champagne, explica Brandon Milmo Luego de un periodo experimental y de producciones pequeñas de prueba, Casa Madero lanzará de manera oficial un vino espumoso para el 2024. Brandon Milmo, codirector de Casa Madero, informó que será un vino blanco elaborado […]

Cuando el Vino Envejece

Publicado: 28 noviembre 2023

Por Ricardo Sanchoyarto* En muchas ocasiones nos enfrentamos a la decisión de en que momento de la vida de un vino vamos a consumirlo. La inmensa mayoría de los vinos se consumen jóvenes, en la fase inicial de su vida, ya que se han elaborado con esa intención y la pregunta por tanto es […]

Why is wine important to Italian Culture?

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WINE IN ITALIAN CULTURE “Man differs from animals because he manufactures and consumes alcoholic products.” The affirmation of the philosopher Tullio Gregory, who deals with studies on the Early Middle Ages, is a little risky. Still, it better exemplifies wine’s role in Italian culture, an integral part for centuries. Many of the wines currently produced in […]

Los mejores vinos espumosos del 2023: brinda con las burbujas más exquisitas del año

Publicado: 27 noviembre 2023

Las festividades de fin de año se acercan, y con ellas la búsqueda de la compañía perfecta para celebrar con nuestros seres queridos. Si bien las preferencias culinarias y vinícolas varían, es una excelente idea explorar las opciones que están brillando en el panorama de los vinos espumosos. 6 vinos espumosos que deberías probar alguna vez […]

Vino: su cultura y patrimonio

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Mª Pilar Alonso Abad Profesora de la Universidad de Burgos Directora de la Intensive School on Conservation Science en España: Arte, Patrimonio y Conservación La cultura del vino está estrechamente relacionada con el hombre y especialmente presente en el mundo occidental, que la ha valorado y desarrollado económica, social, artística y literariamente desde múltiples puntos […]