Vivino

Winelovers: cuando el vino es devoción

Publicado: 26 noviembre 2023

Utilizamos el anglicismo winelovers para calificar a los devotos del mundo del vino. El vocablo, ampliamente aceptado, proviene de la unión de wine (vino) y lovers (amantes), y es que el auténtico winelover o amante del vino cultiva una relación íntima y comprometida con esta bebida milenaria. Aunque su entusiasmo sea contagioso, sus conocimientos sobre el asunto no lo son tanto. Por eso hemos de cuidarnos mucho […]

TANGO Y UN BUEN VINO, ES LA COMBINACIÓN IDEAL QUE TE ENCANTARÁ

Publicado: 25 noviembre 2023

El tango y el vino tienen una estrecha relación, los cortes de carne argentinos la complementan y forman la triada ideal. En La Vid Argentina entendimos muy pronto esta relación y por eso creamos las ya famosas noches de tango en nuestra sucursal Condesa. Y es que cuando se trata de hablar de tradiciones, y sobre […]

Neuroenología

Publicado: 23 noviembre 2023

En los últimos años se ha desarrollado una creciente preocupación por profundizar en las implicaciones científicas del vino. Uno de los campos que resulta más esquivo a estos intentos es el de la cata del vino. Los mecanismos fisiológicos implicados en el proceso de la cata parecen simples si los contemplamos desde la perspectiva de […]

The 10 Most Popular Wines in the World

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Coming up with a tidy list of the 10 most popular wines in the world is not an easy challenge! The last study on vineyards worldwide was conducted in 2011 by Kym Anderson’s team at the University of Adelaide. Needless to say, the world’s wine information is not exactly up-to-date. Today, the team at Folly Enterprises […]

Dolor de cabeza por beber vino: esta sustancia podría ser la culpable

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Por: María Sánchez-Monge El dolor de cabeza después de beber vino no siempre se debe a la resaca ni a una alta ingesta. Un equipo de científicos ha comprobado que una sustancia abundante en las uvas podría estar detrás de este efecto adverso. Muchas personas experimentan dolor de cabeza después de beber vino tinto, independientemente de la […]

¿Dónde nació el vino? Un viaje a través de su historia

Publicado: 22 noviembre 2023

¿Sabías que el hombre inventó el vino antes que la rueda? El vino, esa bebida mágica que ha acompañado a la humanidad a lo largo de siglos, tiene sus raíces en la antigüedad. Aunque es difícil precisar el lugar exacto de su nacimiento, la historia del vino es un viaje fascinante que nos lleva a diversas culturas y regiones del […]